1、酵素菌堆肥將麩皮、鈣鎂磷肥、紅糖、酵素菌混合均勻，然后加入雞糞，依次撒施在水濕透的秸稈上，攪拌均勻后堆于池內，稍微的用重物壓一下，然后每天觀察堆肥的溫度、濕度，最適宜堆肥發酵的溫度為60～65℃、濕度為50%～60%，在堆肥變成黑褐色腐爛狀態，無光澤，且無任何異味時，說明制作完成，一般時間是20～30天。2、雜草漚制法雜草的可以選擇的很多，如玉米桿、稻草等等都是可以的，首先在地面鋪上7-10cm厚的塘泥或細*，蓋上一層雜草，然后潑上少量的人糞尿，接著覆蓋7-10cm的細干*，依次堆積到1.5米高后用塘泥密封，經過一個月后翻堆一次，再密封。15～20天后可施用。3、秸稈漚制法用曬干的稻草、麥秸以及細干*、人畜糞按照6:3:1的比例進行漚制，在混合前的一天要用水將秸稈澆透，然后混合細干人畜糞堆積到1.5米高，頂部用塘泥密封。25～30天后翻堆1次，再密封。15～20天后可施用。4、高溫漚制法豬、牛、羊等畜糞與草皮或鮮嫩雜草按2:1的比例加適量水拌勻后堆成堆，用塑料薄膜密封漚制。25～30天后可施用。5、EM多功能發酵菌堆腐法將米糠、稻殼和麥秸等充分攪拌均勻，調整含水率為30%～40%，材料平鋪高度20～30公分，均勻的噴灑EM多功能發酵菌，然后上面覆蓋透明的聚乙烯薄膜，溫度達到45～60℃翻動3-4次，在產生白色絮狀毛，無臭氣時，發酵完成，一般夏天3～5天可完成，春季10～15天可完成，冬天適當加50℃的溫水以加快完成。6、蔗渣發酵法很多糖廠會產生大量的蔗渣、濾泥、廢醪液、爐灰等，這些可以經過生物高溫發酵，生產出優質的生物有機肥。首先將蔗渣和腐熟菌種按照50cm進行分層混發酵，期間不斷的噴灑醪液以增加水分，等到水分干時，可以適量的加入濾泥和爐灰以增加養分，一般發酵15～30天后可施用。

以上就是幾種有機肥制作的方法介紹了。