隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對環(huán)境的破壞、食品質(zhì)量的影響及不可再生能源的大量消耗，環(huán)境保護、食品安全、可持續(xù)發(fā)展已成為當今世界人們普遍關(guān)注的主題，減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和有害物質(zhì)殘留，順應(yīng)全球經(jīng)濟一體化的潮流，實施農(nóng)產(chǎn)品有機生產(chǎn)工程，提高農(nóng)產(chǎn)品效益，已成為中國加入世貿(mào)組織后農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作面臨的首要任務(wù)。果樹是重要的經(jīng)濟作物，水果是人們不可或缺的重要食物，當今水果與人類生活日益密切的關(guān)系以及人類對健康、安全的追求告訴我們，必須把水果的有機生產(chǎn)放在特別突出的位置，并在短時期內(nèi)取得突破性進展。

 

蚯蚓在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

 

1.增強土壤肥力，改善果實品質(zhì)

 

蚓糞是一種黑褐色、顆粒狀、無臭味、肥效長的優(yōu)質(zhì)有機肥，可作為各種專用肥的原料。蚓糞作為肥料，與化肥比較，其主要特點如下：

 

(1)養(yǎng)分齊全，有效成分高。蚓糞不但含有植物所需的常量元素，更重要的是通過微生物作用，使礦物質(zhì)元素變成水溶性的易被植物吸收的有效成分以及未知的植物生長素；

 

(2)含有多種氨基酸，能改善果實品質(zhì)，增強果樹抗旱、抗病能力；

 

(3)富有合理的團粒結(jié)構(gòu)，保持水肥能力較強，適合于果樹的生長發(fā)育，使用后土壤不板結(jié)，可改良土壤；

 

(4)可減少磷與土壤直接接觸的機會，防止磷被土壤固定，具有提高植物對磷吸收利用的功能，因而能促進果樹生長發(fā)育。此種生物肥料集營養(yǎng)、防病、刺激動植物生長于一體，因此，《國際有機農(nóng)業(yè)標準與法規(guī)匯編》稱蚓糞是最好的有機肥。